野菜ソムリエの友人から「土佐文旦」を今年も分けていただきました
これまでは段ボール１箱に食べ比べセットとして１０数個入りをお願いしていました
家族２人で美味しい内に食べ終わるのが難しいので今年は先方の都合に合わせたら３個でした
美味しい内に食べるにはちょうど良い数です
食後に頂いたり牛乳寒天の具材になったりサラダになったり
皮から出てくる柑橘系の良い香りに癒されます
３個室内にあるだけでもまるでアロマのように香りました
残った皮をジャムとピールにしようと思います
ピールにする時花粉飛び散るベランダで乾燥させるのに少々抵抗はあります
お天気を見ながら何かしらの方法で作ろうと思っています
来週は孫の11歳の誕生日
先日フィナンシェを練習したら案外うまくいきました
今年はフィナンシェを送ることにします
週末はキッチンが忙しそう
