見た目は悪いけれど無農薬のデコポンを入手した。
これを使ってママレードを作った。
皮のえぐみを抜くため、何度もゆでこぼしている時、部屋中に柑橘系の良い香りがする。
エッセンシャルオイルと同じ香り。いわばホットポプリなんだ。。。。ふむふむ。。。
砂糖控えめに仕上げ、瓶に詰めた。
シュルツカフェで購入した栗原はるみさんの
料理本の付録のラベルを貼った。
これでデコポン３個。２個のガラス瓶に収まった。
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