HAPPY ハロウィン☆

今日はハロウィンですね

だから、今日のミール当番のEくんはかぼちゃの茶巾絞りを悪戦苦闘してくださったんですよね。（ジャックオーランタンらしく絞ってありました）　そうそう、コモンのテーブルには、本物のかぼちゃを掘ってIさんが作ってくれたジャックオーランタンが飾ってあったんですよ。　壁にもかわいいハロウィンの飾りを飾ってくださっていました。

でも・・・　それなのに・・・（？）今年のスガモフラットのハロウィンは、子供が少なく、ちょっと盛り上がりに欠けた感がありました。（母談）　上の写真は、今年のうちの子供たちの衣装です。　Yがお花の妖精、Nがロボット。　妖精の衣装も、ロボットの衣装？も手作り。　準備中はかなり盛り上がっていたんですけどね・・・

実は去年はスガモフラットに住んでいたN家が先々週の日曜日に遊びに来て、突撃ハロウィンを企画していたのですが、次女のYちゃんが水疱瘡で急きょ来られず・・・　そこから歯車が狂い始め・・・　

しょうがない、うちの二人だけで先々週仮装して皆さんの所を回ったのですが、まず日が早すぎて『もう？気が早いなぁ』ということになり・・・　おまけにNが当日になって恥ずかしくなってロボットになりたくないと言い出し、すったもんだして・・・　『お菓子をくれないといたずらしちゃうぞ！！』という台詞ももじもじして迫力がなく・・・

スガモフラットの住人も、去年のような驚きもなく・・・　という感じで悲しく過ぎ去ったのでした。

・・・でもね、先々週お留守だったお家に今日訪ねていくと、なんとお菓子を用意して待っていてくれたではありませんか～！　これには私は感激しましたよ。　ありがとう～　Hさん！

来年は、どうしようかなぁ～・・・　盛り上がるためには、大人も仮装してパーティーかな？！　それとも、スガモフラットの住人の皆さんがお芝居がかって盛り上げてくれるとか？！　恐ろしく驚いてくれる人あり、逆に仮装して待っていてくれる人あり、お菓子をどっさり用意して待っていてくれる人あり・・・　なんてことになったら面白いなぁ～・・・　

やっぱり、先々週にやったのが日が早すぎたのかな～・・・　

NE

はじめてのロールキャベツと…

今日のコモンミールはＥさんが作ってくれました。

田舎風さつまいものポタージュ
ロールキャベツ
かぼちゃの茶巾絞り

3時くらいから作ってくれていたようです。 ロールキャベツも含めて全部はじめて作ったとのこと。いつも以上に奮闘していたようです。 お肉がタップリ入ったロールキャベツ。ケチャップをかけていただきました。しっかり煮込まれていて、いい味がでていましたよ。また作ってくださいね。

さて、今日の話題をさらったのは、かぼちゃの茶巾絞り。Ｉさんと私が先に食べ始めたのですが、Ｉさんの手が止まります。う～ん生っぽい??　私はこういう料理だと思って食べていたのですが、そのうちＮＥさんから作り方の質問。どうやら電子レンジにかける時間が短すぎたのでは…?と話していると、横からＮちゃんが、「マッズーイ」の一言。…。さすがＮちゃん。その一言のあと、まだお皿にかぼちゃの残っている人は電子レンジで再加熱。食べてみたらおいしい。「これが本当の味！」でした。 我々よりもあとから食べる人は、この事情を知らないでしょうから、ここでバラシテおきます。

ご馳走さまでした。ロールキャベツうまかったです。ms

豚トマト丼と柿とカブのサラダ

おいしそうでしょう。今晩のコモンミールは、Iさんが作ってくれました。

豚トマト丼
柿とカブのサラダ
ベーコンのスープ

豚トマト丼は、ご飯を盛った上に、キャベツの千切りをのせます。
さらにその上に、ゆでた豚肉、最後にトマトのソースをのせていただきます。
トマトのソースにはこまかく切った昆布が入っていて、トマトの甘さと昆布の味がうまく絡み合っています。ミニトマトが果物のような感じで、そうレーズンのような甘さです。

柿とカブのサラダは、カブと柿が同じくらいの大きさに切ってあります。和風ドレッシングをかけていただきました。
少しピリッした辛さがあって歯ごたえのある白いカブと、それよりも少し柔らかくて甘い黄いろい柿。この組み合わせがとてもおいしくて楽しいサラダでした。

ごちそうさまでした。ms

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横から失礼します。

今日のメニューも３分クッキングのものだそうです。（３分なんて嘘だ。９０分かかった・・・とおっしゃていたIさん。　ご苦労様でした）

トマトと昆布のソースが美味しくて、横からコメントを付け足したい気分なんです。　この昆布、昆布の佃煮なんですって！！　びっくりですよね～！　昆布の佃煮と、トマト、それにバター。自分じゃ考えられない組み合わせながら、とっても美味しくって、びっくりだったんですよ～！

そして、サラダも、柿とかぶと三つ葉がミックスされていると、かぶまで果物のようで、それに三つ葉もちょうど良いアクセントになっていて、美味しかったです！

今度、まねしてみようかな。このサラダ。　あ、でもNが柿もカブも三つ葉も駄目だから食べてくれないなぁ・・・　Yは美味しい美味しいと食べていたけど・・・

Iさん、いつもいつも斬新なメニューをご馳走様で～す。

NE

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ミールにパン！ が登場

本日調理担当、NEでございます。

今日のメニューは、ポテトグラタンと、もやしときゅうりのサラダ、野菜スープ、そして主食はパンでした。

グラタンは、先週からずっと食べたくて、作ろうと思うと次の日がシチューだからクリーム系が重なるから駄目だ・・・　とか、Yが今日は給食でグラタンだったから嫌だとか・・・　色々とあった末の、私にしては念願のメニューでした。

でも、本日のミールは食べる人が大人４人とかなり少ない。つまり、赤字の予感。おまけにこのグラタン、アンチョビを使うので、ますます赤字の予感。　でも、グラタン食べたい熱に犯されている私は、強行突破。

まず食材を買い、これなら予算的にパンも買える！とバジルのパンという、メニューにぴったりのパンを見つけ、るんるんと買い物を済ませた私・・・　「あ！チーズ買い忘れた！」とチーズを買わなければならないことに。

あ～あ、チーズの分やっぱり赤字だ・・・でも、チーズの分くらいの赤字は許してもらおう・・・とミールの準備に取り掛かると、「あ！ジャガイモの分の予算を残しておくのを忘れた！」（注：スガモフラットの食品庫にはジャガイモ、たまねぎがストックされていて、グラムいくらと値段が決まっているので、そこから買う仕組みになっています）

なんと、チーズに引き続き、ジャガイモの分まで赤字を出すことに・・・ジャガイモの分って、ポテトグラタンですから、結構使うんですよ。これが。　つまり、赤字額も私が出す赤字としては過去最高額・・・

きゃぁ～！ごめんなさい～！

という事で、初（かな？）のパンミールは大赤字に終わりました。すみませんでした（反省）

でも、量があったので、残り物販売として３００円の赤字の補填をしておきました。それでも赤字だけど、自分的には許せる範囲の赤字、というところまで持っていきました。

赤字のことばかり書きましたが、念願のグラタン、美味しかったです！　満足、満足。

あ、今日は、スープはYが全部作ってくれ、Nはジャガイモとハムを切ってくれました。なので、１時間で作り終わることが出来、６時から支度をし始めた私は大助かりでした。

NE

・・・今、ブログを読み返したら、私がいなかった土曜日、グラタンだったのですね・・・メニューチェックしていたはずなのに、頭でスルーさせてしまっていましたね。

それだけグラタン熱に犯されてしまっていた・・・という事で・・・　両方お召し上がりになった方、お許しください。　もしかしてMさん、昨日「明日はグラタンですか？」とメニュー表を見ておっしゃていたのは、このことを言いたかったのでしょうか？

NE

チャプチェ

今日のミールは、チャプチェに、トン汁風味噌汁、納豆でした。

Mさんが作ってくださいました。

チャプチェにはいろんな具材が入っていて、とても手間がかかっていそう。お味噌汁も具沢山。これも手間がかかっていそう。　いつも手間のかかったご飯、ありがとうございます。

味はって・・・　そりゃ～、Mさんのお料理ですもの。美味しいですよ！

チャプチェに入っていた牛肉がやわらかくて、Mさんご用達の地蔵通りからちょっと入ったところにある『肉のササキ』のものかと思って聞くと、仕事帰りで、あまり時間がなくピーコックで全部買い物を済ませたとか。

でも、ホント牛肉がやわらかくて美味しかったです。

納豆は、うちには納豆嫌いがいるもので、常備しておくと嫌がられるので、こうやってミールで出てくるとうれしいです。

さてさて、今日はMさんが早めにお部屋に戻りたかったのか、洗い物が早めに済まされてしまいました。取り残された子供たち。特にNは、『食器持ってきて～』とMさんに声を掛けられていたのに片さなかったので、そりゃあ自分の責任さ。

てことで、子供たちにもルールを守ってもらいました。『調理の人が食洗機に掛けてしまった後の自分で使った食器は、自分が手で洗って、布巾でふいて、食器棚に戻す』というルールを・・・。

まぁ、ぶつぶついいながらも二人でがんばってやってました。

こういうことも、皆のルールなので、子供たちも仕方なくやっています。良い教育？です。（家だと結局私がやってしまいますからね。）

ごちそうさまでした。

NE