コレクティブハウス聖蹟訪問＆竹取ツアーin 稲城

事の発端はこれでした。

光速！流しそうめん

「今年もやろう！」

「でも竹をどうやって入手しようか…」
「聖蹟の大家さんが、稲城の里山保全に取り組んでいるそうですよ…」
「ならば竹を取らせてもらえないだろうか…」

「聖蹟」とは「コレクティブハウス聖蹟」のことで
https://www.facebook.com/ch.seiseki

スガモフラットとは兄弟のようなもの。
そこ大家さん経由で竹取りさせてもらえないかお願いしてみたら
聖蹟ブラザーと大家さん快諾！
スガモンズ感涙！

ということで、ハウス交流も兼ねた竹取ツアーが実現しました！
以下写真でご紹介

こちらがコレクティブハウス聖蹟
 

まずは交流から。初聖蹟のスガモンズもいて、興味津津。
 

子供同士も交流。
 

ランチ後に稲城に向かい、里山着。
 

さらに竹林へ。
 

到着！なんか神秘的！
 

竹を切る！
 

みんなで切る！
 

子どもも切る！
 

極太竹に大人も大はしゃぎ！
 

そうめん用に加工します！
 

子どもも節を加工！
 

さらに巨大芋掘りまで！
 

聖蹟ブラザー＆シスターたちも竹をGETし流しそうめんをやることに！

実に貴重な里山体験で、交流も大いに盛り上がりしました！
聖蹟のみなさん＆大家さん、改めてありがとうございました！
この竹のおかげ、ご近所さんとの交流もさらに盛り上がりそうです！

流しそうめんは夏休み後半。乞うご期待！

（竹取翁C） 

 

 

ブラジルランチ

先週のことになりますが、

STの保育園の友人のパパ、Ｍさんによる、ブラジルランチが行われました。

ブラジルの料理って何？　シュラスコ？　くらいの知識しかなかった私は当日何が登場するのか、ワクワクでした。

で、メニューですが、まずは骨なし牛肉のリブロース。

大量の牛肉を香辛料とビールで煮込んでいました。

次に、リングィーサという、ポルトガル風ソーセージ

あとは、「フェイジョン」という豆の煮込みと、「ファロッファ」というキャッサバの粉をつかった炒め物。付け合わせのサラダに焼パイン、というメニュー。食材は、浜松のお店から取り寄せたのだそう。静岡にはブラジルのかたが多いから、ブラジル食材のお店が充実しているのだそうです。なるほどー。

で、できあがったのがこちらです。お肉たっぷりで豪華！

食べ方としては、プレートにごはんをよそって、煮込み豆をカレー風にかけて、そのわきに、お肉やキャッサバ、サラダを乗せて、なんとなく混ぜながらいただく、という感じ。ガッツリ系のお肉とマイルドな豆と、さっぱりしたサラダがいい感じのバランスでした。

どれも初めての味でしたが、無理やり何かにたとえると、キャッサバはベーコンを入れたおから風？　サラダはスペインのさっぱりスパイシーなスープのガスパチョ風？　でしょうか。

そして、ここに写真がないのですが、豆の煮込みは圧力鍋で煮込まれてトロトロに。やさしい味でした～。

焼パインは、丸ごと焼くのだそう。芯まで柔らかく、甘みが増しています。

それにしても驚いたのは、Ｍさんの手際のよさ。

この日は料理は20名分。ミールでも、20人となると、かなりバタバタしそうですが、サポート役のＪくんママとの息の合ったコンビでテキパキと。コンビオーブンも慣れたてつきで扱っていました。

Ｍさんによると、ブラジルでは、このくらいの量の食事を用意することは珍しくないのだとか。家族や親せき、友達で集って食べる機会が多いのだそう。料理人でもないフツーの男性が、こんな大量の料理をテキパキ作るって、それだけでなんだか新鮮。

次回はぜひ、ブラジルミールも作っていただきたいです～

以前の居住者のＫくんファミリーが遊びにきてくれたり、ほかにもスガモンズ以外のゲストが集って、夕方までわいわいと。

スガモンズのイベントとしては久しぶりでしたが、たまには賑やかなランチ会もいいですね。

おやつタイムには、ブラジルのコーヒーも登場しました。すごく濃厚！

男子が多かったので、こどもたちは、めいめいに電車遊び。

飾りつけは、Ｙちゃんが担当。ちゃちゃっと、可愛く。上手なんですよねー、こういうの。

お腹もいっぱいで、楽しいイベントでした。Ｍさん、ごちそうさまでした～！

ＭＨ

最近のミールレポート、5月下旬～6月上旬

ミールの写真は、撮るようにしているのですが、なかなかブログが追い付いていません。

ここ最近のミール（といっても5月下旬からですが）のご紹介です。 

 

まずは、NSさんのミールです。

いつもいそがしいNSさん、この日も本人には会えませんでしたが、お仕事だったのかも。

純和食ミール、ごちそうさまでした。具たくさんトン汁、美味しかった～

おつぎは、MSさん。

ハンバーグはうれしいです。子ども人気も高くて、STもおおよろこび。サラダまでしっかり食べてました。

Iさんのミール。ビビンバ丼です。

丼はうれしくって、つい大盛りになりがち。

温泉卵は、コンビオーブンで作ったそうです。黄身と白身の固さのバランスが完璧でした！

こちらはTさんの、冷やし中華。

この日は暑かったので、冷たい麺がうれしかった。キムチが合いました。

 

みなさま、ごちそうさまでした!!

 

MH