京都・格子家さんの「京しゃんこ どろぼう」
「おしゃんこ」とはおこしを水飴や黒糖で固めたお菓子
これは水飴で固めた白みそ味です
泥棒してでも食べたいから「どろぼう」と名付けられたそうです
京都でたった1軒になってしまった「しゃんこ」のお店 格子家さん
昔懐かしいお菓子はいつまでも続いて欲しいものです
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