南地中海チュニジア料理

世界料理めぐりで今回はチュニジア料理に行ってきました

西天満にある　カルタゴキッチン　　　www.carthago

チュニジア人のシェフが切り盛りされてます

まずは　チュニジアビール セルティア
　　　　くせはなく飲みやすいです

メシュウィナー　　焼きピーマン・トマト・青唐辛子のスパイシーペーストをパンにつけて
　　　　　　　　　辛いけどおいしい！

ブリック　　　　　魚介・ポテト・卵・チーズ・ケッパーを包んだ揚げ春巻き
　　　　　　　　　パリパリの皮がGood！



クスクス　　　　　世界最小のパスタを羊肉の煮込みとまぜて
　　　　　　　　　そんなに臭くなかったです



シャクシュカ　　　魚介の煮込み
　　　　　　　　　ちょっとピリカラ！

ジャミアアイス　　チュニジアのアイス　ローズ風味




地中海に面していて　イタリアとかのリゾート地でもあるので　トマト風味のものが多く食べやすかったです

熱い国なのでしょうね　辛いものも多かったです

チュニジア　ってあまりなじみがないのですが

青い海に青い空　白い壁に青いドア

世界遺産もいくつかあり　一度は訪れてみたい国のひとつになりました