今日は料理教室「Lovely Repast PLEASURE」のレッスン日。気心の知れたメンバー４名でお喋りしながらの楽しいレッスンでした。皆さんありがとうございました＆またご一緒しましょう。お教室へ到着すると、お隣の空き地が見事な菜の花畑になっていてびっくり！一面の黄色がまぶしくて、春だな～と実感♪先生のお家のお庭も綺麗だし、うちのベランダもどうにかならないものか・・・。サロンにお邪魔すると、今度はバランスボールが目に飛び込み、皆でかわるがわるピョンピョン遊び（笑）。これが意外と安定が良くて楽しいので、椅子として利用するだけで痩せる!?
さて肝心の今月のメニューは、春を味わうイタリアン。写真左はタコとトマトのマリネ（盛り付けは自分で担当）。写真右は春野菜と卵のオーブン焼きです。見た目も色とりどりで美しく、もちろんいつも通り簡単で美味しい！この後のボンゴレビアンコ（久々のパスタ＝炭水化物）がお腹にドスンときてしまい、メインの豚肉＆じゃが芋のフライ、シフォンケーキはかなり苦しかったです。と言いつつも頂きましたが、今もお腹が一杯です。Ｐ太の帰りも遅いことだし、今日の夕飯は抜いてしまおう～。