寒い朝でした~。じょうろに残っていた水が氷になって、植えたばかりのシクラメンの花が、霜のせいでしょうか、へたーっと元気がなくなってしまってました。それでも快晴!金曜日の雨風で紅葉していた葉もすっかり落ちて、冬の澄んだ空気のおかげで琵琶湖も、対岸の山も、はっきりくっきり見えました。
この12月は第1日曜もショールーム。いつもは大抵夕方から薪ストーブを付けるのですが、今日は午前中から火を入れて。家の中ではストーブはいらないぐらいのぽかぽか陽気でしたが、ピザ生地を発酵させるために人間は我慢です。掃除機をかけてると暑くて暑くて、窓全開でストーブを焚くという状況に・・・。
久し振りにストーブでピザを焼いて、お客様に食べていただきました。一時にたくさん見えられたときは、あたふたしてお出しできず、すみませんでした。ピザを焼くには、火が強すぎても消えそうでもダメで、ベストな状態に保つのが難しいのです。また機会があれば焼きますので、遊びにきてくださいね。寒い中来ていただいたお客様、ありがとうございました。
この12月は第1日曜もショールーム。いつもは大抵夕方から薪ストーブを付けるのですが、今日は午前中から火を入れて。家の中ではストーブはいらないぐらいのぽかぽか陽気でしたが、ピザ生地を発酵させるために人間は我慢です。掃除機をかけてると暑くて暑くて、窓全開でストーブを焚くという状況に・・・。
久し振りにストーブでピザを焼いて、お客様に食べていただきました。一時にたくさん見えられたときは、あたふたしてお出しできず、すみませんでした。ピザを焼くには、火が強すぎても消えそうでもダメで、ベストな状態に保つのが難しいのです。また機会があれば焼きますので、遊びにきてくださいね。寒い中来ていただいたお客様、ありがとうございました。