今日も１日雨やったね、、、
もう少し灯油も残ってたので、ファンヒーターを付けて、洗濯を乾かしたわ…
さてさて、、、
雨ばかり続いてますが、春だからね、、、
スーパーの食品売り場も、品物が変わって来ました～
キャベツや玉ねぎ、じゃが芋、それにトマトなんかも増えてきたね。
レタスやブロッコリーは相変わらず高いけど^^;
そう言う訳で、キャベツを使った料理が食べたくなってね。。
久々にこれを作ったよ～
「キャベツたっぷりメンチカツ」
揚げものは、フライパンで「揚げ焼き」にする事が多いねんけど、、、
今日は、ちゃんとたっぷりの油で揚げましたぁ～
やっぱり美味しい～！！！
冷蔵庫の材料で作ったので、今回は「豚ミンチ」を使用。
割ったらこんな感じ～
あとは、「じゃが芋のマスタードあえ」や「ナスとオクラの味噌汁」など～
そーと美味しく頂きましたぁ～
ご馳走様（＾－＾）
そして今日のお弁当。。
今週もスタートです！
明日から給食も始まります！ 新学期の本格始動ですね。。
もう少し灯油も残ってたので、ファンヒーターを付けて、洗濯を乾かしたわ…
さてさて、、、
雨ばかり続いてますが、春だからね、、、
スーパーの食品売り場も、品物が変わって来ました～
キャベツや玉ねぎ、じゃが芋、それにトマトなんかも増えてきたね。
レタスやブロッコリーは相変わらず高いけど^^;
そう言う訳で、キャベツを使った料理が食べたくなってね。。
久々にこれを作ったよ～
「キャベツたっぷりメンチカツ」
揚げものは、フライパンで「揚げ焼き」にする事が多いねんけど、、、
今日は、ちゃんとたっぷりの油で揚げましたぁ～
やっぱり美味しい～！！！
冷蔵庫の材料で作ったので、今回は「豚ミンチ」を使用。
割ったらこんな感じ～
あとは、「じゃが芋のマスタードあえ」や「ナスとオクラの味噌汁」など～
そーと美味しく頂きましたぁ～
ご馳走様（＾－＾）
そして今日のお弁当。。
今週もスタートです！
明日から給食も始まります！ 新学期の本格始動ですね。。
わが家は揚げ物はしなくなっちゃったなぁ^^;
結婚したばかりの頃はよく揚げてました。
串カツが好きでね！
から揚げなんかは、何度も揚げるのが面倒でね、、、
フライパンに、多めの油を入れて、一気に並べて揚げたりする事が多いんです。
でも、メンチカツやコロッケだとやわらかいので、それをすると崩れやすいし、衣もフライパンにくっついてしまって剥がれる時もあるんですよ。
だから面倒でも、油にふわりと浮かして揚げるほうが、しっかりとキレイに揚がるかな…(^_^;)
串カツも美味しいですね！
でも、家ではなかなか出来ないなぁ～
それこそ、種類もたくさんあったほうがいいし、揚げたてを食べたほうが美味しいもんね。
カロリーが気になりますが、私、揚げもの好きです♪