お菓子作り♪。。

昨日は、お菓子作り♪

「シフォンケーキ」を焼いてましたぁ～


実は…
昨年も、何度も焼いてたんですが、なかなか成功せず、、、
シフォンを焼くようになって、数年経つんですが、失敗するほうが明らかに多いのよね、、、
（底上げ状態になる…）

で、色んなレシピを試してたんやけど、やればやるほど、、何が悪いか分からんくなって、、、
ある時、「型」が悪いんとちゃうか？ってネットで見つけて、、、
私のは、鉄（スチール製）で、表面加工がしてる１８センチのやったんです。
でも、アルミ製の１７センチが扱いやすいし、失敗しにくいって書いてたので、思い切って買い替えてみた！

ネットで頼んでたのが届いたので、早速焼いてみたよ～


とりあえず、大きな底上げは無く、上手に焼けたほうやと思う！！！
（はずすのを失敗したので、側面が汚いけど～^^;）

やっとアップできましたぁ～
年末から数えたら、４回目の焼きです^^;
これから何度か焼いてみて、ひどい底上げにならんかったら、型の問題やったって事にしておこうっと！

そんな週末、金曜日の夕飯は、、、
「スパゲティナポリタン」


そして、そして、、デザートは、、、
「シフォンケーキ」


切った感じもいい具合でした！
フワフワの出来あがりです♪
もう少ししっとり感があってもいいので、これから色々な配合で試してみようっと(*^_^*)