週末、、オヤジは、会社の人と釣りに行ってました。
で、持って帰って来たのは、、、、、
なんと、小鯵90匹
これは、全部じゃないです、、、、
処理するの、面倒だなぁ～と、、ソファーでゴロゴロしてると、、
オヤジが、やり掛けてくれたので、、、
慌てて写真を撮りました
普段、料理を、ほとんどやらないオヤジ、、、
台所に来るのも、お菓子をあさりにくるぐらい～
おっと、たま～～～に、洗い物をしてくれてるんだった！！
でも、自分で釣ってきた魚は、特別みたいで、、、
こうして、一緒に処理を、してくれる時もあります。
で、、捌かれたのがこちら～
いつも、生姜煮にするんだけど、、、
今回は、南蛮漬けにチャレンジ
実は、やったことなかった、、、、
オヤジが、捌いてくれてる横で、油で揚げて、酢に漬けて、、、
2人ですると、スムーズに出来るなぁ～
しかも、揚げたて食べたら、メッチャ、ウマイ
魚は、好きなんですよ～ でも、捌くのは苦手、、、
で、こんな感じになりました。。
見栄えが、悪いですねぇ、、、
初めてにしては、、、上出来だよね
でも、まぁ、美味しかったので、、、いいよねぇ～
