備忘メモ(おつまみレシピ）

いつも楽しみにしているあの味を再現するべくチャレンジ。


早速買い出しに。


塩少々で下味をつける。


・卵1個　
・小麦粉　適量
そして油で揚げます。

小麦粉を先にまぶして、卵を後からつけて揚げた方がいいと思います。


＜タレ酢＞
次を混ぜてひと煮立ち。
・出汁汁の素　大さじ1　⇒白だしが便利
・水　100cc
・酢　150cc　⇒すし酢がイイかも…
・醤油　　大さじ2
・みりん　大さじ1
・砂糖　　小さじ1 （三温糖だと大さじでもいいかも…）
・レモン汁　適量　（ボトルで売っているヤツでＯＫ！)


今回は揚げたての手羽中をたっぷりタレにつけましたが、上からかけた方がいいのかな？？？


まさにあの味！に近かった！？
そう思うのは私だけ？

祇園社（八坂神社）へ

お正月そして３連休と帰省できたので、３連休最終日は午前中のサンダーバードで離郷。
そして京都で途中下車～。



関西は「十日戎」真っ只中。祇園の八坂神社も大盛況でした。



厄除け・疫病退散の御利益を授かるべく…。



御朱印もありがたく頂きました。

尾山神社・金沢神社へ

この３連休も帰省したのですが、御朱印もいただくべくしっかりお参りしてきました。
前田利家公を主祭神とする尾山神社。新年2日に続いての再訪です。



新幹線効果か観光客が多くを占めていましたね。（聞こえてくる話から推察）



御朱印も頂きました。



続いて菅原道真を主祭神とする金沢神社へ。
学問の神、天神様ですね。


運よく参拝者が途切れてパシャッ！



ココの御朱印はありがたいことに金粉まぶしてくれました。カッコいいですね。


そして、ここも忘れずに…。





こんこんと水が湧きでています。
水は、晴れの日が続いても枯れず、大雨が続いてもあふれず、常に同じような水位を保つとされるとのこと。


金沢の地名発祥の地であります。

加賀一ノ宮・白山比咩神社へ（今年2回目）

新春に輝く霊峰・白山




今日も参拝へ。



そして御朱印を頂きました。



まだまだ参拝者は多く駐車場も境内も賑々しかったです。



神頼みはつづく。

国宝・石清水八幡宮にて繁栄・安全を祈願

澄みわたる初春の晴天のもと新たな気持ちで祈願してきました。
さあ、来週から仕事も本格化といきますかね…。

京都・初詣（下鴨神社（賀茂御祖神社））

世界遺産に登録された下鴨神社（賀茂御祖神社）へ


古くより導きの神、勝利の神としての信仰があり、事始めの神社としても知られています。だそうです。（ＨＰ抜粋）
神よ、導き給へ、勝利を授け給へ～。


風格が違うよね。





そして、ついに御朱印デビューしました！


シンプル＆スマートな御朱印帳でカッコいいです。


有り難く御朱印を頂きました。
もうー、人生神頼みしかないッ!!

お正月アラカルト

今年のお正月は暖かったですね。金沢の繁華街・片町も…。


香林坊も…。軽やかに歩けましたね。



金沢の初詣の定番である「尾山神社」でも祈念！



あとは、ダラダラと飲みに行きました。





燃えるように熱く！


純鶏のように歯ごたえがありながらも…


シロのように愛されるようになりたい？<




秋吉がお正月モードで随分と窮屈な配席だったので、２件目～。
そのものズバリなジョッキで。


一品ツマミつつ





広島風～


頂きッ!!



〆は焼きそバーン。

お魚系は食べ飽きたので（贅沢！）ちょうど良い飲みでした。アリガトー！！

2017年元旦PlayBack

今年のおせちも某ホテルのおせちをチョイス。



もちろん、私からのプレゼントです。



お寿司は父が注文していたので有難くイタダキー。



お酒は今年も手取川正宗で。手堅く純米生原酒で乾杯。
ちなみに黒いのは朱鷺の里というお酒でした。



金沢の冬の銘品「かぶら寿司」今年は四十万屋本舗のヤツです。
お酒が進みますねー。



実はこっちも美味しいんです。「大根寿司」
にしんがGOOD!



あとは治部煮と・・・



ズワイガニ



かじきまぐろの昆布〆。

THE金沢な一品に大満足。





夕方前には初詣へ…。



渋滞のろのろ1.5時間。
駐車場に入れるまでトータルで約2時間～。







今年もよろしくお願いしますよ！



今年は後厄。おみくじは地味～に。

謹賀新年【2017年元旦】

初春の御慶びを申し上げます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。