各地のデパートで開催される北海道物産展ですが、この秋は人気・定番のラーメン店が物産展内に茶屋として出店している場合が多いので、少々遠くても足を運んでいます。
今日は、兵庫県内にある、Yというデパートで開かれている北海道物産展に行ってきました
。
お目当ては、旭川有数の老舗ラーメン店・天金の醬油ラーメン。冬季の厳しい寒さから誕生した醤油ラーメンは、冷めにくい熱々のスープが特徴で、魚介だしを使用しない濃厚なスープです。麺は中細で、スープが充分に麺に絡みやすいよう縮れ麺を使用しています。麺とスープの味をしっかりと味わえるおいしいラーメンです。（見てのとおり、前回でチャーシュー麺は卒業
！）
でも、前回の「橙や」もそうだったのですが、日曜のお昼なのに、席も空いていて、順番待ちもないのは不思議でした。
こいくち醬油系の醬油ラーメンだから、関西人には合わない醬油ラーメンなのかもしれませんね
。
今日は、兵庫県内にある、Yというデパートで開かれている北海道物産展に行ってきました
。お目当ては、旭川有数の老舗ラーメン店・天金の醬油ラーメン。冬季の厳しい寒さから誕生した醤油ラーメンは、冷めにくい熱々のスープが特徴で、魚介だしを使用しない濃厚なスープです。麺は中細で、スープが充分に麺に絡みやすいよう縮れ麺を使用しています。麺とスープの味をしっかりと味わえるおいしいラーメンです。（見てのとおり、前回でチャーシュー麺は卒業！）でも、前回の「橙や」もそうだったのですが、日曜のお昼なのに、席も空いていて、順番待ちもないのは不思議でした。
こいくち醬油系の醬油ラーメンだから、関西人には合わない醬油ラーメンなのかもしれませんね
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になりましたね。
