帰省グルメ３月

3月はイロイロありまして3回帰省。
その際のグルメ諸々から…。

まずは金沢で評判の讃岐うどん。



親が注文した海老天うどん。
出汁もいりこが効いていてGOOD!


私はぶっかけで！天ぷらも讃岐を意識した出来。
讃岐うどんはコシが命ですが、コシも十分。美味しかったです。





最近は帰省する度にあの肴を…。





もう熟練の域かな…。（タレが命）





そう言えば、こんないいモノ見つけまして・・・。


車麩が出汁を吸ってサイコーでした。





老舗の洋食屋にも行きまして…。


カレーベーキ トンカツのせ（ベーキライス大）。





今年の秋から本格的に売り出す新銘柄米だそうです。
名前はこれからだそうですが…。


気合入って地元の報道でも大々的に取り上げていたようですが…。



粒は大きくて食べごたえありますが、旨味は、味の膨らみ（奥行き）は？？？


結論、やっぱりお米は「こしひかり」。（贅沢な舌なんでしょうかね…）