無事開店できました

３月２０日（日）１１：００　　無事に開店することができました。
製材所・大工さん・水道屋さん・左官屋さん・板金屋さん・サッシ屋さん
電気屋さん・看板屋さん・友人・親戚のおばさん・・有難うございました。

テナントを貸していただいた大家さんにもご心配をいただき
色々とアドバイスもしてもらいました。有難うございました。

開店当日は、お祝いの生花やお酒を贈っていただいた皆さん・・感謝感激です。
当日は何を舞い上がっていたのか・・写真を撮ることさえ忘れていたようです。

まだ慣れない厨房で右往左往しながらの営業で、
お客様にもご迷惑をおかけしていると思います。すみません。

昨日、今日とずいぶん疲れました。
「ビールが旨い!!」と言うようなレベルを超して・・

3月20日・・開店予定

いよいよ改装工事も終盤になってきました。
保健所の検査予定を１８日（金）14：00～15：00に迎えるためにスパートです。

今日の時点で、残すはトイレの器具の据付です。
これが、水曜日ごろになるので・・
それまでにこまごまとした掃除やペンキ塗りなどを片付けます。

あと１週間・・ワクワクしています。

看板の取り付け

９０ｃｍ×３６０ｃｍの看板が出来上がり、
早速取り付けていただきました。

１００ｍほど手前のガソリンスタンドあたりから見えて来ます。
シンプルに、大きな文字で作って戴いたので判りやすく・・バッチリです。

いよいよ、トンネルの出口も近くなりました。
案内はがきを作り始めます。

カウンターの取り付け

水道（水・湯）の配管作業が今朝早くに終わりました。
続いて大工さんが入り、最初にカウンター部分の工事から始まりました。

写真がその材木で・・・製材所のご好意により安価で使わせていただけます。
製材所の方の説明では、写真のカウンター材は富加町川小牧で伐採された杉の木で、
年輪の幅も良く揃っていて素直に育った木のようです。
幅約５０ｃｍ（中間で）、厚さ８ｃｍ、長さ３．６ｍあります。
地元産の大木を使わせていただけることに感謝です。

それから、看板のデザインも決まって早速取り掛ってもらいます。
明日は、ガス屋さんが午後から作業に見える予定になっています。

改装中に付き・・

写真は店内カウンター付近です。
写っているカウンター部分は先日撤去しました。自分で・・。
造る事は出来ませんが・・壊すのはいちろー君ぐらい得意です。

今日は、トイレ部分の解体でした。
あと、電気工事の打ち合わせと水道工事の打ち合わせをし終了。

看板屋さんには昨日お願いをしました。
＜手打そば　十兵衛＞・・が、新店名です。
宜しくお願い致します。