あきる野のそば懐石 石臼挽手打蕎麦 いぐさ

東京軍鶏と十割手打そば。蕎麦料理の新メニューや蕎麦いぐさ/伊ぐ佐の情報を皆様に!

あきる野市の蕎麦懐石 いぐさ


蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ 東京都あきる野市雨間673-4

電話 042-558-8590
駐車場12台、定休日毎週水・木曜、完全禁煙、20名までの個室あり

東京あきる野市そば屋いぐさ、一味切り!

2014-02-10 18:09:50 | 変り蕎麦
こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

土曜日の雪!!

大変でしたね~。

今もまだ雪が残って…道路の端っこなんか汚い雪で…。

早く春が来てほしい今日この頃です!

さて、先日お伝えした「一味切り」ですが

茹でる前の写真をUPさせてもらいました。

茹でるとこんな感じです♪


▲見た目辛そう~!!噛めば噛むほど辛いかも!


お汁をつけて食べるとほんのり唐辛子の香り。

短い期間になりますが、是非お試しあれ!



蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4

電話 042-558-8590

東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、節分蕎麦♪

2014-01-26 08:18:47 | 変り蕎麦
おはようございます、東京あきる野市蕎麦懐石いぐさです。

本当に暖かくならず、ショックです。が

今日は朝から陽が出て少しは期待できそうですね!

早く春にならないかな~♪

さて、現在の変り蕎麦は「節分そば」です。

最近は節分に恵方巻とかが人気。

実は子供のころ恵方巻きなんて知りませんでした。

節分=豆まきくらいしか…。

節分蕎麦はきなこを更科のお蕎麦に練りこんで打った変り蕎麦。

甘くはないので!

是非お試しください、2月3日までの限定商品です♪




蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4

電話 042-558-8590

東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、水曜日から菊切り

2013-10-07 23:23:06 | 変り蕎麦
こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです!
今日は随分暖かく過ごせましたが、
当店も衣替えで制服がTシャツからコートにかわりました(^^)
なんと今までのコートが廃番😭
ってなことで新人さんだけ新しい形になりました!

さて今週の水曜日から菊切りになります

明日でごま切りは終了
どうぞよろしくお願いします(^^)

東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、わさび切り!!

2013-06-14 08:43:07 | 変り蕎麦
おはようございます、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

あきる野市も雨が上がり、少し爽やかな朝になってますね。

この後降らない事を願うばかり。

さて当店のかわり蕎麦が、わさび切りになっております。

ほのかなわさびの香りをお楽しみいただけると思いますので

是非お出かけください♪



▲これに天ぷらが3品ついてます、わさび切り!




蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4

電話 042-558-8590

東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、本日より蕗のとう切り!!

2013-02-24 10:05:42 | 変り蕎麦
おはようございます、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

朝は手がかじかんで文字を入力するのが結構大変!

さてさて、本日より変り蕎麦が「蕗のとう切り」にかわります!

ほろ苦く、春の香りです。


▲苦味が香る蕗のとう切り



蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4

電話 042-558-8590

東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、一味切り大好評!!

2013-02-04 12:04:10 | 変り蕎麦
こんにちは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

今日は陽が出ていいな~って思っていたら、ちょっと前ににわか雨!!

洗濯物がさあ大変って母が大騒ぎ。

ひとまず、端に避難です♪

さて、好評だった節分蕎麦が終了して

本日より「一味切り」がスタートしました!

お客様の驚きの顔がたくさん見られて、ワクワク。

ちょっと辛いので辛いのが苦手な方は…。

好きな方は◎◎◎だと思います♪

短い期間ですので、是非お早めにお出かけ下さい。



▲一味唐辛子を練りこんで打った「一味切り」



蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4

電話 042-558-8590

東京あきる野市のそばやいぐさ、今日は節分!!

2013-02-03 08:57:03 | 変り蕎麦
おはようございます、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

昨日の軍鶏鍋のお客様はご満足いただけたかな。。。

なんて考えながら、朝を迎えました!

さて今日は朝から兄が消防に、大変だ。

しっかり働きますよ♪

今日は節分です、先月中旬より節分蕎麦をやっていましたが

今日が最終日!

数量限定ですので、お早めに。

南南東に向かって恵方巻ならぬ、蕎麦食い!!ってな感じでお出かけください。



▲更科の蕎麦にきな粉を混ぜて打った節分蕎麦



蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4

電話 042-558-8590

東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、変り蕎麦が「紅葉切り」

2012-11-02 15:23:51 | 変り蕎麦
こんにちは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

朝は寒く、お昼は少々暖かい!!

起きるのが厳しい季節になってまいりました。

さて本日より、変り蕎麦がクコの実を練りこんで紅葉色に♪

「紅葉切り」が始りました。

今日は完売してしまいましたが、また明日より始めます!

是非この機会にお試しください。



▲クコの実を練りこんで打った更科蕎麦「紅葉切り」



蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4

電話 042-558-8590

東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、菊切りになりました!!

2012-10-07 09:07:36 | 変り蕎麦
おはようございます、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

今日はあいにくの天気で…。

それでも、元気に頑張りたいと思います!

さてさて変り蕎麦が金曜日より「菊切り」に変りました。

ほのかに香る菊の花。

是非お早めにお出かけください!!



▲変り蕎麦「菊切り」




蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
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東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、今月の変り蕎麦「ごま」

2012-09-11 22:07:53 | 変り蕎麦
こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです!

あ~暑かった!&眠かった…。ってたるんでるな私(喝)

さて、あきる野市の二宮神社生姜祭りも終わり、当店も変り蕎麦が切り変りました!!

黒ゴマをすり鉢ですり、練りこんだ「ごま切り」

そう見た目はこんにゃくです!

でも食べるとごまの香りがふわぁ~っと。

一度お試しを。



▲9月の変り蕎麦「ごま切り」こんにゃくではありません(笑)




蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4

電話 042-558-8590

東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、人気の変り蕎麦!

2012-08-27 09:05:53 | 変り蕎麦
おはようございます、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

昨日は暑かったですね!

3日間お休みしたので、体が仕事に慣れるのがちょっと大変。

今日が仕事3日目!!

しっかり体動かそう♪

さてさて、今日も変り蕎麦は生姜切り。

これかなりいい香り!

変り蕎麦は、色や香り、素材の風味を楽しむ蕎麦。

もってこいの食材の様です!!

ぜひ、お早めにお出かけください。



▲韓国旅行で食べたパッピンス、美味しかった!!




蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
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東京あきる野市雨間交差点前 そば懐石いぐさ


蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ 東京都あきる野市雨間673-4

電話 042-558-8590
駐車場12台、定休日 毎週 水、木曜、完全禁煙、20名までの個室あり