お料理で女力ＵＰ！！

ミズホに誘われ
お料理教室に体験参加させてもらった
某大手のＡＢＣクッキング
とってもキレイなキッチン（教室）で
なんだかオシャレな雰囲気

今日のメニューは
『手作りバンズの照り焼きチキンバーガー』
その名のとうりバンズから手作り！！
お菓子や料理はするけれど
１からのパン作りは初めて！！！

発酵して膨らんでプニョプニョの赤ちゃんの肌
みたいになった生地を触ってると癒される
コネ具合とか、微妙な感じがムズカシイらしけど
意外と手間も材料費もかからない
何よりも焼きあがった時の感動

照り焼きチキンはレンジでチン！の簡単調理
レタスと玉ネギ、パプリカとマヨネーズ＆マスタード
全部はさんで出来上がり

カフェで食べる手作りハンバーガーみたい
胚芽入りのバンズの香りと味が最高
レンジでチンの照り焼きチキンも超美味しい

たった２時間ちょっとで出来ちゃうなんて感動
お金払って料理教室なんて～　って思ってたけど
パン教室にはかなり興味アリ楽しかった

そのあと、ミズホと家で
サーターアンダギー（沖縄ドーナツ）とタイカレーを作った
二人とも女力ＵＰしたかな？？？

ちーずけーき

最近のハマリごと　料理

よく料理作ってます
昔から料理は好きなので
どんどんレパートリーが増えて楽しい
女力もアップＵＰでしょ

最近のＨＩＴデザート
栗原はるみのチーズケーキ

ソフトチーズケーキ
・ クリームチーズ　２２５グラム
・ 牛乳　大１
・ 卵黄　１個分
・ 砂糖　大５
・ ラム酒　大１
・ ブレーンヨーグルト　１カップ
・ 粉ゼラチン　小１
・ 市販のスポンジケーキ

① 器に１センチに切ったスポンジケーキをひく
② 粉ゼラチンは倍の水でふやかす
③ 耐熱容器にクリームチーズと牛乳を入れ、ラップをかけてレンジで１分
④ 熱いうちに泡だて器でなめらかにし、砂糖・ラム酒・卵黄・ヨーグルト
の順番に入れて混ぜ合わせる。
⑤ ふやかしたゼラチンをレンジで１０秒で溶かし、④に交ぜる。
⑥ 冷蔵庫で冷やして固める。

本でチラッと見て
簡単で美味しそうだったので試してみた

スポンジケーキじゃなくてカステラで（安いから）
購入したのは市販のクリームチーズ２００グラム
ヨーグルトはちょこっと多め
ゼラチンを小さじ１・５にしてみる

砂糖も、ラム酒も表示どうりでちょうどいい感じ
トロッとして、甘すぎず、チーズっぽすぎず
ラム酒で高級感のある美味しさ

１０分ぐらいで出来ちゃうし簡単！！！
トロッとしてるのでスプーンですくって
グラスや器に飾り付けるとＧＯＯＤ
プラスでフルーツとかも飾ると色合いもカワイイ

本当に美味しいのでお試しアレ