オーナーの手作り餃子

朝、目が覚めたらウグイスの鳴き声～

今年初めてです




ゲストハウス生活三日目～～～



ここでの生活、勝手が違うので

戸惑いも少しあったけど　少しずつ慣れてきました。



毎日、夕飯はミンタロハットのオーナーが作ってくれます

オーナーは50代の男性なんだけど　とってもお料理上手

主婦の私、お恥ずかしいけど負けてます



初日は豚肉の生姜焼き、チンジャオロース、お蕎麦、野菜のお浸しいろいろ。。

次の日は豚肉のピカタ、あさつきの酢味噌和え、五月菜の辛し和え、アサリの酒蒸し等々～



そして、昨日は餃子を作ってくれました～



オーナーが味付けしした餃子のタネを

オーナーと宿泊の常連さんに私も混ぜてもらい

数人で皮に包みました～。



オーナーの得意料理らしく、包むのも慣れてて

私よりも早くて、とっても上手



常連さん達も男性だけどお上手



皆で２００個包みました～



オーナーの最高記録だそうです



焼くのもオーナーで慣れたものです　　私はただ見てるだけ～



お皿にひっくり返して





はい！　　出来上がり～～～



差し入れのビールで乾杯～



とーっても美味しかったよ～



餃子の他にも、丘ひじきの辛し和え、浅葱の酢味噌和え、お刺身

次々と食卓の上に出てきます。。



こんな感じで、毎日宴会楽しんでます



この日、実家から食べ頃のニラを貰ったので　差し入れしました。

私が作ればいいんだろうけど、

オーナーにお願いして何か作ってもらう事に～～～



オーナーはニラ玉作ってくれました

味付けも抜群、たいへん美味しゅうございました～～～




ミンタロハットの中庭のチューリップ




我が家のチューリップはまだ蕾み～


後、何日で花開くかな～～～