高級ブランド松葉ガニ「五輝星（いつきぼし）」１匹５００万円の超高値：鳥取

皆様　おはようございます。

１１月８日（金）　鳥取の天候は

今朝の最低気温は１１．３℃。　

今日は４～５ｍ前後の風が吹いており、干し柿には最適な１日となりそうです。

今日はの天候で、予想最高気温は１７℃の見込みです。

 

１匹５００万円のカニ出現

　さて１１月６日に解禁となったズワイガニ漁ですが、

　初セリが兵庫県北部では１１月６日、鳥取県では１１月７日に行われ、

　２日連続で過去最高値を更新するカニが出ました。

 

　　このカニは、高級ブランドガニ「五輝星（いつきぼし）」に認定されたカニです。

 

高級ブランドガニ「五輝星（いつきぼし）」とは

　　①甲羅幅　１３．５ｃｍ以上

　　②重さ　　１．２ｋｇ以上

　　③形状　　脚がすべてそろっているもの

　　④色合い　鮮やかな色合いであること

　　⑤身入り　身が詰まっていること

　　この５つの基準に基づき、１０人の目利き人が選別する

　　超希少なカニとなります。

　２０１８年に「五輝星（いつきぼし）」に認定されたカニはわずか１０１匹。

　　総漁獲量の０．０２％という超希少なブランドガニです。

 

カニ１匹の最高値

　　　過去最高値　　１匹２００万円（２０１８年鳥取市）　ギネス記録

　　　２０１９年　　

　　　　　　兵庫県→３００万円（１１月６日）

　　　　　　鳥取県→５００万円（１１月７日）　ギネス記録への申請を検討

 

１匹５００万円のカニは

　　　甲羅幅　　１４．６ｃｍ

　　　重さ　　　１．２４ｋｇ

　　　落札したのは

　　　　　　鳥取市賀露町４丁目の「かねまさ・浜下商店」

　　　カニはどうなる？

　　　　　　数日間、浜下商店で展示され、その後

　　　　　　東京都中央区銀座７丁目にある高級和食料理店「銀座結絆」で提供される予定。

 

　　　このような高価なカニをどんな方が食べるのでしょう？？？？

　　　カニの足１本が５０万円ですよ

 

　我が家では高価な松葉ガニには手が出せませんので

　　身を食べる場合は安価な「ベニズワイガニや若松葉ガニ」→１匹５００円～１，０００円

　　鍋にする場合は「ズワイガニのメス：親ガニ」→１匹４００円～５００円

　　　を用いています。