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徒然 さやか日記

おぜんざい と 三國シェフ

 
年末の 晴れ☀️に 助けられています
お陽さま…心身どちらにも 
やっぱり有難いですよね
そして、ゴシゴシお掃除も、心身にも大切
今日は 冷蔵庫の中掃除と、北のベランダ
心に風を通したい、澄んだ風を。


普段 音信不通くらい放ったらかしの息子も帰省。自主的にあれこれ年末大掃除を手伝ってくれ、随分頼もしい姿に 有難く、ここまで見守って下さった方々にも感謝ばかり。
(…と言いつつ、
2週間前には満席盛況のクリスマスコンサート演奏を名古屋まで聴きに出かけた親バカ!だけれど🤣)

…お蔭さまで、人前でもしっかり話せ、
自分より年下の先輩(⁈笑)とも親しく 年齢差など関係なく室内楽を楽しむ院生生活。
…良かった、本当に、安堵。 感謝。

そんな息子が、、、
2年以上冷蔵庫で眠っていた小豆で
おぜんざい を、丁寧に作ってくれた😍
本当に、久しぶりに食べたお善哉
優しい甘さと、小豆🫘の美味さに癒された
ただし、夕方だったので、お茶碗半分だけ
〜美味しかったぁ〜
また、明日の早い時間に頂こう!

お掃除を済ませて、ホッとひと息。
今年の仕事を済ませた今、
色々なことを支えて頂き、励まして頂き、癒して頂きながら、乗り越えられた 今、
なんだか、疲れがドバ〜っと出て、
心身疲労困憊。
一年分の疲れが、じわじわ出てきた感。
…すると、免疫力も思考回路もガタ落ち。
どんなことも悪く捉えネガティヴに…
この一週間は 私を思い支えて下さった
大切な御仁にも トバッチリ迷惑をかけてしまった。
人の為(←私の為)に精魂込めてサポートして下さったのに、本当に、疲れ果てられたのだろうな… ごめんなさい
軽率な言動に自身呆れ果てる、
…まだまだ、反省すべき私。
だけれど、
時は止まりはしないから、
許して頂けなくとも、
感謝を忘れずに 前を向いて、
お陽さまの方を向いて、
笑顔と元気で、置かれた立場で、
しっかり咲かなきゃ!と、反省の中
身勝手かも知れないけれど、
ポジティブ思考になってきました。

そんな中、
何かと サポートしてくれる息子が、
三國シェフの 生い立ちから苦労を乗り越えての前向きな生き方、の動画を教えてくれた。
「ちょっと たまには、のんびり見たら?」と善哉を作りながら(笑)
私を居間に座らせてくれた。


2021.2022年の元日アップのYouTubeに惹き込まれた。
とっても自然体の語り口で、北海道の貧しい増毛の少年時代をさらりと話される裏の 努力やファイト、勇気を持って踏み出す大切さ、帝国ホテルの村上総料理長からの抜擢…
あっという間に2時間の休憩とリフレッシュが出来た!

さぁ!今夜は息子と2人で、息子が東京浪人時代によく食べた、生姜たっぷりの 豚ロースほうれん草鍋
我が恩師から
「超簡単で栄養価たっぷりだから、やってみてお食べなさい」と教えて頂いたのは…もう 6年以上前。


今夜は…
ほうれん草鍋を食べたら、嬉しいもうひと仕事💪
有難く頂いた黒真珠のように美しい丹波黒で、第二弾の黒豆煮の下準備
今夜、黒豆くん達は、最小限の砂糖醤油出汁の中でしっかり「安眠」してくれますように☺️
黒豆君達も、睡眠不足にならないで、熟睡して下さい🙏🙇‍♀️
明日の朝からは、じわじわ、焦らず、ゆっくり、7時間は温まって煮汁に身を任せて欲しい。
「美味しゅうなぁれ!美味しゅうなぁれ!」

ありがとう、
本当に、心から ありがとうございます✨
感謝感謝で、いっぱいの 
今年の年末年始です


追記
なんだかよくわからないのですが、
FBから、おめでとうございます㊗️
と、言って貰いました😅
ありがとうございます

Sky Music Labo♪は
今秋新しく生まれ変わりました
皆さまには、ご迷惑をおかけしながらも
大変ご厚情、ご支援を頂き
感謝ばかりです
来年からも、これまで以上に
どうぞ宜しくお願い申し上げます🙇‍♀️



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