１１月の終わりに祖父からの贈り物がありました。
からすみ（お酒のアテにしてる人は沢山いるのでは？ｗ）
かなり立派なモノを送ってくれたので、少し食べたくらいではなくなりませんでした…
いつまでも取っておいて、駄目にしてしまっても勿体無いので、ちょっと試しに作ってみました―
からすみパスタです！！！
～用意するもの～（４人分）
からすみ １本の半分（摩り下ろしておく）
オリーブ油 おおさじ８
にんにく ２カケ
鷹の爪 ２本
パスタ ４００g（ココはお任せ）
塩 適量
～手順～
１、鍋でお湯を沸かして、パスタを茹で始める
２、にんにくをみじん切りに、鷹の爪は刻んでおく。
３、温めたフライパン（底が深いやつの方がいいかも）に、オリーブ油をいれ熱する。オリーブ油が温まったら、にんにくと鷹の爪を入れて、じっくりじっくりオリーブ油に香りをつける（このときは、弱火です！ そうでないと、にんにくと鷹の爪が真っ黒に…）
４、茹で上がったパスタを３のフライパンに移して混ぜ合わせる。このとき、からすみの半分を入れて、一緒に混ぜる。
５、お皿に盛りつけ、残ったからすみを上から振りかけて完成！！（からすみの味が人によって物足りない味だと思ったら、塩を足してくださいまし）
今回は、冷蔵庫整理と彩りの為に、畑で取れた小さいブロッコリーも入れてみました。やっぱり緑色が入ると違いますね＾－＾ｗｗ
にんにくとからすみって合うんですね～、知りませんでした＞＜ｗｗｗ
個人的には、もう少しにんにくと鷹の爪を入れても良かったかも。
最後に、からすみを取り寄せてくれたおじいちゃん、ありがとう～♪
美味しかったです。
