バスラからのお土産
洗面器のような器にぎっしり、粘土のような重い固まり
バスラ土産といえば「デイツ」ナツメヤシと相場決まっているれど
ときどきデイツに混じってやって来るこの物質
今回は日本人数人か現地の医師からこれを受け取った
帰国して、包みを開け???
昨日ドゥハさんに正体をたずねた
「ナハル フォーズ」(ナふぁ ホーズと発音)という名で
胡麻とオイルと砂糖でできたお菓子
そのままスプーンですくって食べるが
ホブス(パン)につけてもいい
このお菓子を造っている家はバスラで1件だけ
一子相伝の古くからあるお店で、とっても有名なお菓子
私の分は、まもなくピースボートが立ち寄るというアンマンの
JIM-NET事務所へ進呈してきた
甘くなければ、、坦々麺の汁に溶きたいくらい
* ここ数日分にそれぞれ写真をUPしました。ご覧ください
洗面器のような器にぎっしり、粘土のような重い固まり
バスラ土産といえば「デイツ」ナツメヤシと相場決まっているれど
ときどきデイツに混じってやって来るこの物質
今回は日本人数人か現地の医師からこれを受け取った
帰国して、包みを開け???
昨日ドゥハさんに正体をたずねた
「ナハル フォーズ」(ナふぁ ホーズと発音)という名で
胡麻とオイルと砂糖でできたお菓子
そのままスプーンですくって食べるが
ホブス(パン)につけてもいい
このお菓子を造っている家はバスラで1件だけ
一子相伝の古くからあるお店で、とっても有名なお菓子
私の分は、まもなくピースボートが立ち寄るというアンマンの
JIM-NET事務所へ進呈してきた
甘くなければ、、坦々麺の汁に溶きたいくらい
* ここ数日分にそれぞれ写真をUPしました。ご覧ください