ハラール・ショップ

ドクターたちのために、ハラール・ショップへ行ってきた
ハラール・ショップとは、イスラム教信者の皆さんが
安心して食材を買うことのできるマーケット

名古屋に何件あるのか知らないが、金山駅近くに１件と
中村区のモスク近くに１件あることは知っている

イスラムの人々が豚を食べないことは有名だが
鶏や牛、羊もイスラムの作法で処理されたものでなければ口にしない
ハラール・ショップはこの作法にかなった食材を売る
包装容器にハラールを示すマークも付いている
肉だけでなく、紅茶、各種スパイス、オイル、豆類、穀類、乾燥した魚などを扱う
瓶や缶のレッテルは何カ国語もの表示がされおり、何しろ安い

鷹の爪や黒胡椒などお馴染みのスパイスも１００円でかなりの量が買える
オリーブオイルはピュアもエキストラバージンも２Ｌ／１６８０円
マンゴージュースも安いよ
今回は、デイツ（ナツメヤシの実）、乾燥レモン（レモン・ライムがあのまま
カラッカラになっていて、大きさはクルミくらい）とカルダモンを買った
デイツはそのままお茶請けに、乾燥レモンは紅茶と一緒に煮たり（煮るのです）、
ご飯を炊くときに入れたりする　＝　酢飯が炊ける！？

明日、東京の新年句会でやまちあんの晴れ舞台が見られないことは残念だが
私も忙しい一日になりそう

やまちあん　来週は名古屋句会の新年会だからね！