１２月２４日の食事

１２月２４日の朝食

①かすべの煮付け

②しらすおろし

③ぬた

④わかめスープ

⑤ご飯

かすべの煮付けは・・・

昨日買い物に行って時にかすべの切り身が安く売っていたので購入しました。

煮付けって上手く作るのが難しい

間違えがちですが身に味をしみ込ませるのではなく煮汁を添えるのだそうです。

味付けは生姜、醤油、砂糖、お酒、みりんです。

ぬたはわけぎとわかめだけで作成してます。

すし酢に味噌を合わせて酢味噌を作成してます。

クリスマスイブでしたが・・・

一切関係の無い食事となっております

１２月２４日の夜食

ピリ辛納豆うどんとでもしておきます。

納豆に豆板醤とネギを加えて混ぜ混ぜした物をうどんに乗せる。

のりをぱらぱら乗せる。

真ん中に半熟玉子を落としただけです。

コレを食べたのが朝の３時では・・・

さすがにその時間ではこってりした物はねぇ

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