熟成。

去年のパン屋オープンのときに、お祝いでもらったワインを、昨日プレゼントしてくれたみんなで飲みました。一年、いろんな人に見てもらって、熟成したワイン。
おいしかった～。ビンがもったいないので写真撮っちゃいました。

今日は春本番でしたね～。ちょっと近くまで買い物に出かけたら、旧旭町唯一の？観光地「三休公園」は桜満開でした。山一面が桜に覆われていて、とても見ごたえがありますよ。昨日は大渋滞。一年で一度だけ、渋滞する道。
オベントでももって、のんびり昼寝しに行きたいものです。

そうそう、しまんの作業は今は壁つくりです。
去年、ポリカを壁代わりにはった南面を、少しでも珪藻土塗りの壁にしたいということで（湿気対策に）、内側には石膏ボードをはって珪藻土ぬることにしました。
ただ、この南面をポリカにしたのは、ただでさえ薄暗いしまん小屋を少しでも明るくするためだったので、全部ふさいでしまうと真っ暗になってしまう・・・。そこで上部に窓を取り付けることにしました。結局おおががりな工事になってしまいそうですが、中途半端で仕事はじめるよりはいいでしょう。