新作情報。

寒い寒い寒い～～。言っても寒いけど寒い～～。
昨日の土曜日も、雪マークがついた日には、県南からのお客さんはとてもじゃないけど行けません状態で、（全然雪は降ってません）静かな一日でした。
ちょうどお友達のお客さんが来てくれたので、ゆっくりしゃべれるはずが。。。
寒くて芯まで冷えた～～とニコニコしながら帰っていきました。。。
早く壁を作ってもらわないと！！
余裕があったので、新作の試作してました。
来年、１月と２月限定で出そうと思ってます。
「オニオングラタンスープ」です。
じっくりといためた玉ねぎを耐熱カップに入れてチーズをかけて、普通はバゲットを切ったのを浮かべて焼くんですが、このふにゃふにゃになったバゲットがあまり好きではないので。。。せっかく石窯の火もついてることだし、きのこパンみたいな感じにしました。
ご注文いただいてから、パン生地をのせて、石窯で焼きます。
ぷくーっと膨らむのがかわいらしいですよ。
写真は後ほど・・。

寒い季節にあつあつメニューはうれしいはずです～～。
２月はシチューにしようかな。

またはっきり決まりましたらお知らせしますね～～。
ちなみに・・・。試食の感想は・・・。
幸せ～。ってところですかね？


さ、今日は朝市でしたが、超悪天候でした。
うちを出るときにはまったく雪もなかったのに、久世に近づくにつれ、雪が。。。
朝市の間中ず＝＝＝っと降ってました。
あちゃ～～～～。
ま～。こんなときもあるか～。仕方ない～～。
最後のほうのお客さんにはおまけたっぷりです。

このあとは、お友達のところでクリスマスパーティー！
行ってきま～～～す。