醤油しぼってます。

暖かい日が続いてくると・・・ 出てくるのはコバエ！ こいつらの活動が活発になる前に、やっておくことがあります。 それは・・・醤油絞りと柿酢絞り！ コバエに卵産まれて悲惨なことになった経験がありますからね・・・。 一回開けた蓋を閉じましたよ。 今年はそんなことにならないように、今のうちに絞ります。 とりあえず今日は醤油から。 去年の2月に仕込んだものです。 今までの醤油歴の中で、一番の出来かも～ . . . 本文を読む