大大大ショック！！！！

5月に仕込んだ醤油。 すぐに混ぜれるように台所においてるものの、全然攪拌してませんでした。 たまにはしとかないとね、と思い、夕方久しぶりにあけて木ベラでぐるぐる。 ぺロッと舐めたら、ちゃんと醤油っぽくなってきてました。 まだ味噌に近い味です。 で、そうや。去年仕込んだ醤油はどうなってるかな～～と、玄関に積み上げてる樽の一番下のを見ようと、上のを見たら、まず今年仕込んだ味噌、カビ！ きゃ＝＝。まぁ . . . 本文を読む