長芋

長芋を切って焼いたら、側面にだけ黒い大きめの斑点が！！

えっ！今まで見たことない！

カビ？黒カビなの？？怖っ！

答え→アクだそうです。

アクと分かっても気持ちよく無い。

びっくりした〜！

酢水にさらしてアク抜きすれば出ないらしいけど、今まで出たことないということは、今回の長芋はアクがかなり強いという事？？

なんか見た目のせいか味もイマイチでした。

焼くときはアク抜きしよう。