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韓国料理

2009-09-21 21:40:46 | 食べ物いろいろ



連休をいかがお過ごしですか?

主婦には連休ってなかなか喜べませんよね
朝から晩までkitchenに立ってる、みたいな

たかこりあは、韓国大好きなあまり料理教室にも月1で通っています。
キョンファ先生と言ってNHKの番組にも出演されてるんですよ。
在日2世の先生はとても楽しい先生で、三人の母でもあるので色~んなお話しながら
実に鮮やかででも簡単で美味しいお料理を教えて下さいます

韓国料理ってお野菜が実に豊富ですよね。

今月の料理

      彩り野菜のチャプチェ
      銀だらのうま辛煮
      キムチスープ
      手づくり韓国のり

の中から  銀だらのうま辛煮 のレシピを

      銀だら 4切れ       にんにくをごま油で炒める
      にんにく2~3片    銀だらをそこに入れる
      ごま油

      醤油  大4      調味料を合わせて、銀だらの
      みりん 大2    上にかける。
      コチュジャン大2   煮えてきたら水を鍋はだから静かに入れ弱火で
      水   100cc   煮る。

お好みでお豆腐、わけぎ、エリンギなど入れても

マシッソヨ(韓国語で美味しい)簡単なので是非作ってみてね。      

秋晴れ ~散歩に行こう!~

2009-09-21 01:00:00 | ikusuke日々の事


朝はすっごい風が吹いていましたね
うちの回りだけでしょうか??
家、三階建てなんですけど、
三階が揺れてる?と思うほどでした。

でも連休です
新型インフルエンザも流行っているけれど・・・
どこにも行かないのはツマラナイです

娘は肢体不自由でもありますが、知的障害でもあります。
もし、知的障害だけだったらば、
他動と云う傾向が顕著に現れていたに違いない動きをします。
とにかく落ち着きません。
毎日体力が余っている感じです

学校の帰りに、週に一度だけですが、
デイケアと云うサービースを受けています。
知的ハンディのある子供達の学童みたいな場所です。
そこでは、5分刻みくらいの(大げさかな??)
切れ目のないスケジュールと、
しっかり課題に向き合うプログラムで
三時間と云う時間を、小学生~高校生まで一緒に過しています。
なんでこんなに過密スケジュールなの?と以前聞きましたら、
毎回同じ事を繰り返す事と切れ目なくしてあげる事で、
流れを覚えて貰えると、本人もすんなり課題に馴染めますし、
忙しい事で運動量も増えるからです!
と教えてくれました。

いっぱい遊んで、夜しっかり眠ってくれる事。
どんなお子さんでもそうですが、
とくに、こう動き回ってしまう子供には、
子供にも大切だけど、親の休息時間の確保にも繋がるので
本当に、遊び疲れて寝てくれるのは大事な事だと思います。

と、言う事で近所の公園です
春にお花見に行く、広くてきれいな公園。
日ごろ運動不足の私には、
広いから一周歩くだけでも疲れます

連休で、自立活動がないので、訓練のつもりで
娘さんは、バギー無しで歩いてもらう事に

最初はいい感じなんです♪



安定した歩行ではありませんから、体重のかけかたのせいか?
すっごい早歩きになりますが、
ニコニコ楽しそうに、私の手を引っ張って歩いてくれます。
私の手を引いて先に歩いているだけで、私はもう満足です

しかぁ~し



突然ヘタレこむ
もう歩けませんと大騒ぎ
落ち着くまで、その場で抱っこする事20分近く。
20分も休めば、また歩けるでしょ?と聞いても、
もうテコでも動かない



結局、コースの半分を、おんぶでしたぁ
まだ18kgですけど、もう18kgです
おぶって歩くと、足が地面にめり込む感じがします

どこに出かけても、例えばデパートとかでも
歩かせれば、まだ必ずおんぶor抱っこを要求してきます。
わかっているから、最初から歩かせずにバギーを使う事も考えますが
バギーや車椅子を見せれば乗ってしまいますから
歩く訓練にはなりません。
だから、自分の体力のある日は
なるべくバギーを持たずに、娘にも歩いて貰うようにしています。

来年40歳の私・・・
来年も、このおんぶをして歩いて上げられるのかな?と
そんな事を考える日が増えました。
短い距離でいいから、もう少し娘が歩けるようになりますように。
そう願ってやみません。

ちょっと、歩き方おかしかったねぇ
この二ヶ月で、身長も伸びたし体重も増えてるから、
歩幅が変わった感じです。
そろそろ、新しい靴を作りに行かなくちゃだね

From ikusuke