サブレ

突然ですが、ケロ兄の体重測定～



・・・たったの２０ｇ

うーん　羨ましい（笑




え～・・・今日は「小嶋ルミ」さんの「おいしい！生地」に載ってる
紅茶のサブレを作りました



この本凄いよ・・・

材料分量やカットする厚さ、作る時のバターの温度や混ぜる回数など

まぁ～細かく書かれてあってねぇ



卵黄１１ｇって・・・　細かいよ～

私が使ってる量りじゃ～無理っ
この本でお菓子を忠実に作るなら、デジタルの量りが必要のようだ

数グラムまで正しくは量れないけど、アールグレーの紅茶サブレ美味しく焼けました♪


次はシフォンケーキでも焼いてみようかな♪



おまけの画像



２匹とも元気です（笑