【四日目】完璧ミートソース完成！

2024/04/29 mon

4日目にしてとうとう完成しましたミートソース

ミートソース映像ですｗ

 

三日間煮込んで寝たせたミートソース

かなり水分も飛んで味が濃厚になっています

なのでここで四缶目のトマトホルダー投入

あとはブイヨン入れて味を調整して

またじっくり煮込みます

もちろんゆっくり混ぜながらです

冷蔵庫にソーセージとハムあったので

細かく切って

ソースに入れましょう

さてある程度煮込んだら、次にピーマンと玉ねぎをなるべく細く切ります

麺を茹でます

茹でる時に出るこの白い泡をすくい

ミートソースに入れます。これは少量で構いません

フライパンにオリーブオイル引いて、先程のピーマンと玉ねぎ投入

サササと手早く炒めたら

麺入れて、オリーブオイル足して炒めます

オイルの量は麺にツヤが出るくらいが理想だと思います

ミートソースOK

スプーンとフォークを使い、皿に麺を立てるよう盛り付けます

こんな感じで完成しました

 

TIOの雑記帳

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でも、四日目でミートソース記事は終わりですｗ

【三日目】完璧ミートソース＆ピザトースト - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画等)

 

【二日目】完璧ミートソース - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画等)

 

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