【二日目】完璧ミートソース

2024/04/27 sta

長時間コトコト煮込み、一晩寝かせたミートソース

二日目に入りましたね

厚切りポークも入ったままです

昨日の弁当で半分使いましたけどねｗ

 

ポークチャップ＆ソーセージ＆鰻の弁当 - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画等)

昨日味見でちょっとソースを使ったとは言え

 

【一日目脱線】ミートソース試食ｗ - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画等)

水分も結構蒸発しているのでトマトホルダーを足します

そこへソース、醤油、アトランティスソルトで味を調整

蓋してまたコトコト煮込みます

たまに中身を混ぜて焦げ付かないようにして、ある程度煮込んだらまた寝かせます

ドリア（※中はチキンライスを使用） by 新宿トモ

ドリア（※中はチキンライスを使用） by 新宿トモ

このミートソース完成したら、ホワイトソース作って、ミートドリアを作るのもいいですね

【一日目】完璧ミートソース - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画等)