九州釜焚きとんこつ がっとん （東京ラーメン横丁）

東京駅八重洲地下街に新しくオープンした、東京ラーメン横丁。

ねぎラーメン（９３０円）

麺のかたさが選べます（やわらかめ〜粉落としまで）

かためをお願いしました。

チャーシュー、ネギ、海苔。

スープはとんこつの旨味が出ていておいしい。

濃厚だけど、くどくなくていい感じの濃さ。

麺は細麺ストレート、かためでいいかなあ、個人的な好みなので。

チャーシューか意外と厚みあり、やわらかくておいしい。

高菜、ニンニク、紅生姜等のトッピングがカウンターに置いてある。

紅生姜、ごまを投入

替え玉もしょうかなぁと思ったけど、もう一軒行くのでやめておいた。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2022/6/29 　44