麺屋 にしき（小川町）

味玉塩ラーメン（１０５０円）

細麺と手揉み麺のどちらか選べるとのことで、手揉み麺にしてみた。

前に営業していた時のメニューとは変わったけど同じ店名。

穂先メンマ、ネギ、チャーシュー、味玉、柚子皮。

スープはほんのり塩であっさりしている。

麺は縮れでモチモチした食感で程よい固さでおいしい。

チャーシューが薫製にしているのか香ばしくておいしい。

味玉はとろーりでしっかり味が染みていておいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2022/4/26 27