麺屋 武蔵（新宿本店）

濃厚武蔵つけ麺（1200円）

つけ汁にネギ、メンマ、チャーシュー。

麺の方には角煮（二個）、味玉。

つけ汁は濃厚で魚介が少し強めに出てるかなあ。

麺は太麺ストレート、モチモチ、ツルツルで歯応えよく、喉ごしもいい。

角煮はうまいが少し固いところもある。

つけ汁に入ってる、メンマとチャーシューが硬い。

味玉は黄身がとろーりでうまい。

最後はスープ割り。
ボットが置いてあるので店員さんにこえをかけなくてもいい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2018/3/25 29