麺屋 徳（川崎）

魚介つけ麺ＳＰ（990円）

量は大盛り、ライス。

つけ汁にはネギ、魚粉。

麺の器に太メンマ、チャーシュー２枚、味玉。

麺は平打ちでツルツルしいて喉ごしいい、ボソボソ感はない。
前の太麺ストレートよりうまくなった。

つけ汁は少し塩分が強い感じ。
冷えてしまうのが早いかなあ。

途中でつけ汁に生姜を投入。

メンマはちょっとやわらかい。

チャーシューは味濃いめ。

味玉はちょっとかため。

卓上の生姜をごはんに乗せておく、ごはんは少しやわらかめ。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2019/1/24 6