頑者、東京アンダーグランドラーメン（池袋）

特選つけ麺 （ 濃厚、炙りチャーシュー、味玉 ） １０００円

つけ汁はとろみ系、王道の魚介豚骨。 メンマ、ネギ、海苔 炙ってあるチャーシューがひとつと炙る前のチャーシュー、どちらも厚みがありトロトロでうまい、少し濃いめの味付け。

麺は平打ちの太麺。

麺自体がうまいし、つけ汁にもからんでうまい。丁度いい茹で加減。

つけ麺は濃厚とライトがある。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。