麺藤田（めんどうだ）（山形駅東口）

極太焼きメンマ味玉つけ麺（大盛り、1100円）

焼きメンマなるものにひかれてしまった。

大盛り無料ですがと、ならば大盛り。

麺の器に味玉、それほど分厚くはないが長い、大きい、焼きめがついている。

器は熱いので気を付けてくださいと。

つけ汁にブロックチャーシュー、ねぎ、きくらげ。

つけ汁は鶏、魚介かなあ、バランスよくうまい。
濃厚で少しとろみありでまろやか。

麺は平打ちでもっちりしていて喉ごしもよくつけ汁もよくからむ。

焼きメンマがうまい、こんなメンマははじめて食べた。
シャキシャキ感があって、焼いてあるので香ばしくて噛んでいくと旨味が出てくる。
おつまみの焼メンマ（430円）追加しても良かったかも。

味玉は黄身は少しとろーり。

スープ割りあったが、そのまま飲み干せた。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

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