鶏そばみた葉（新宿）

濃厚鶏白湯そば（９８０円）

水菜、鶏チャーシュー、糸唐辛子。つみれ

スープは濃厚な鶏白湯でどろーりでコンポタを飲んでいる感じ、鶏の旨味がたっぷり。

麺は細麺でスープもよく絡んできてツルツルで喉越しもよくて程よい弾力感。

鶏チャーシューはパサパサにはなっていないが、ふんわりって感じでもないかなぁ。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2025/4/9 　26