おかじつけ麺 ( 味玉付き)( 750円 )
たまにはつけ麺というか、暑いのでつけ麺?
つけ汁は濃厚な鶏白湯、肉玉(ミートボール)、味玉、ネギ、ミツバ?が入っていて、麺には何もなし。
挽き肉をラー油でからめた辛味の具が別盛り。
まずは、何も入れないでいただく。
鶏白湯が濃厚、でもくどくなく、うまい。
様子を見ながら辛味を足していく。
思ったほど辛くならないしちょうどいい。
最後には半分ぐらい入れた。
スープ割りをしてもらうと、さっきまでの濃厚さがなくなりあっさりになった。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
たまには他のメニューもいいですなあ。
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炎のつけ麺 ( 850円 )
辛さが1から5まで選べます。
無料トピックはネギ、ニンニク、しょうがを選べます、もちろん全部も大丈夫。
一反も麺もついてます、太麺ですね、麻婆が乗ってます。
つけ汁は醤油系のさらさらタイプ、大きめの玉ねぎが入ってます。
辛いの苦手なので1にしました。
1はボヤ程度、2が普通と。
最初はそんなに辛くないや大丈夫と思っていたら、食べ進めるうちにだんだんと辛くなって、一旦引いた汗が…
最後はヒーハァ!
リニューアルして普通のつけ麺がなくなり、炎の油そばが増えたようです。
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