苦味の嫌われよう。？

ちょっと今までのshigaraki-lover'sではなく
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shigaraki-lover's 本人も、ほぼ引退しておりますので。。

さて、さて、
全然、どうでもいい話なのですが、私には
ちょっと・・・待って！って

うちでは父が数年前からゴーヤを栽培している。
ゴーヤというモノはなりかけたらひっきりなしになる（収穫）。
家族だけでは食いきれん。

ゴーヤって苦い。
コーヒーって苦い。
その違いが解らない。
苦さで言えば、
私の統計的に言えば悪評はゴーヤの方が勝ってる。

世間ではなんか、いかに苦味を消そうとするレシピ。
コーヒーの苦味をいかに消すレシピとかないよね。

その他。いかに臭みを消すレシピ。

別に嫌やったら無理やり食わそうとせんとこ。

あと、甘み。。
スイーツ。。ケーキ。本来甘み的なヤツを。。意外と甘くなく美味しい。？

トマト、ぶどう、果物系。。。お米やお水。。「メッチャ甘くて美味しい？」

ちょっと甘みの使い方はザツですよ。

って。今宵は適当な投稿でした。