ライスプディング

リリィがなんでライスプディングをたべたくなったのか…？
と言うことを説明すると、かなり長～い話になって、

眠くなってしまうかもしれない…。


こんな風に…

だから手短に話すと、この本の影響

	世界の台所ニューヨークを食べ、歩く―百聞は一口に如かず
	松尾 由貴
	ソニーマガジンズ

この本を見て、世界の料理が食べたくなって、
なんとなく頭に浮かんだのが

ライスプディング



でも実のところ、ライスプディングを食べたのは、
過去にたったの1度だけらしい…。

オーストラリアでホームスティをしていた11年前、
料理上手なホストマザーのナンシーが作ってくれたライスプディングが、
最初で最後のライスプディング。

「甘い味のするご飯なんて…。」


最初はかなり引き気味で口にしたのだけど、
一口ごとに、そのミスマッチとも言いかねない
甘い味のするご飯が気に入ってしまったんだって。

考えてみれば、おはぎだって甘い味のするご飯でしょ

さぁ、あなたもこの不思議な味のご飯を作ってみよう！

冷ご飯とココナッツミルクを用意してね
それにドライフルーツ、ナッツ、シナモンパウダーがあれば、
完璧！！あるもの、なんでも入れてみよう！

１．冷ご飯とココナッツミルクを鍋に入れ、火にかける。
２．レーズン、くるみ、アーモンド、プルーン、なんでも適当に入れる。
　　生姜の砂糖漬けも入れてみる。
３．仕上げにシナモンパウダーをふりかけてできあがり！


けっこう勇気のいる料理だなぁ…

ところで、ライスプディングってどこの国の料理なの？
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