ゴーヤのカレースープ！

またまた、また、ゴーヤです。
今日のランチメニューは、ゴーヤのカレースープ。最近、料理レシピで、夏野菜のカレーや、ゴーヤのカレーなんていうのをよく見かけますが、合いますね！
残り物のカレーに、だし汁、みりん、しょうゆを加え、薄くスライスしたゴーヤを入れて出来上がり！
カレーの甘辛さと、ゴーヤの苦さがベストマッチ！想像以上の美味しさでした。
なぜだか、カレースープはカレーに比べてオシャレな気がして、お家で一人、カフェにいるような気分で、ちょっぴり気取りながらいただくリリィなのでした。