おはようございます
昨日ブハラからタシケントにやってきました
そして昨日からタシケントで練習をしていて、今日、明日、明後日とタシケントで練習して次節10月5日のオルマリック戦に備えます
いい準備をしていきたいですね
さて、タシケント入りしたということで、前回タシケントに来たときに食べたタシケントのプローフの写真を載せてみたいと思います
このテレビ塔の横にある
プローフセンター
僕がウズベキスタンに来て最初にプローフを食べたのもここで、パフタコールのときにチームドクターが僕とグルジア人イラークリー、モンテネグロ人のサニーの３人をメディカルチェックに連れてったあとに、ここで昼食を摂りました
僕はイラークリーと１つの大皿で２人で食べていたのですが、イラークリーはプローフが大好きで追加でもう１杯２人前を注文し、ガツガツ食べた挙げ句、お腹いっぱいになり、みんなに勧めるも誰も食べきれなかったという、普段からいたずら好きで少年のようなイラークリーの性格がよく表れたという思い出があります
そんなイラークリーはさておき、これはご飯の下で煮込んでいた羊肉を取り出して切るところです
これをご飯を盛ったあとに上に乗せる感じですね
卵を添えて完成
タシケントのプローフです
昨年ブログで各地のプローフの違いを写真と共に綴りましたが、それぞれにそれぞれの良さがありますね
おいしかったです
ちなみにこのプローフセンター、噂には聞いていましたが、以前よりも料理の注文が困難になっていたので（店員のおばちゃんたちの中でも注文をとれるおばちゃんは限られていて、自分で注文取りのおばちゃんを見つけて注文しなければならない、そして見つけても忙しいと普通に断られることあり
）、行かれる際は現地の方と行くことをおススメします
僕もこのとき、大混雑の店内で店員のおばちゃんたちが忙しすぎてなかなか注文ができず、友人のブニョドコルの⑬テュラエフがかなり強めにおばちゃんに叫んでくれ、ようやく注文をとってもらえました
注文とってもらえたら早いんですけどね
こういう注文の仕方のお店がスタンダードではなく、プローフセンターの他にもおいしいプローフ屋さんはタシケントにもたくさんあるので、普通に注文できるところに行くというのも手ですけどね
お疲れーっす
