アジのツミレ

昨日朝、隣りの住人Ｈさんから、釣りたてのアジ、
２２～３センチをもらう、





２匹は塩焼きに、





３匹は３枚におろして、ツミレに・・、
包丁が脂でべとつく、
この時期、脂がのってて、いいアジだ・・、





白菜と豆腐、ネギだけの鍋、
珍しく、大根おろしとポン酢で食す、





美味至極、ウマイ　!!

博多のなんといったか、
アジのつみれチャンコ屋を思い出す・・・、