万能○○調味料。

　　万能○○調味料。

　　　健康関係の本を読んでいたら、万能○○ってものが多く
　　　出てました。料理は作りませんが、この位ならできそう
　　　かなって思って控えてみました。

　　　万能ネギみそ
　　　　白ネギ　　１００g
　　　　中辛みそ　１００g
　　　　みりん　　１／４カップ
　　　　かつお節　大さじ２
　　　　サラダ油　小さじ１
　　　　砂糖　　　小さじ２
　　　作り方　　　　
　　　　みそ、みりん、調味料を混ぜながら白ネギの
　　　　みじん切りを加え、よく混ぜ瓶などに入れて
　　　　１日以上置く。冷蔵庫保存で２週間もつ。

　　　万能梅ペースト
　　　　梅干し　２００g
　　　　砂糖　　大さじ２
　　　作り方
　　　　梅干しのタネを取り、熱湯（１Ｌ以上）に
　　　　１～２時間程つけて塩抜きをする。
　　　　土鍋に入れ、砂糖を加えて木じゃくなどで
　　　　混ぜながらふつふつとさせて４～５分煮る。
　　　　覚めたら瓶に入れて冷蔵庫に保存する。
　　　　２週間持つ。

　　　両方とも、お酒のおつまみに付けて食べれ
　　　ますよね。だから控えたのかも！？

　　　追記
　　　万能ネギで検索したら、以下のタウンページを
　　　見つけました。女性用があるなら男性用もある
　　　のでしょうか？？
　　
　　＜LADIESｉタウンページ＞
　　　http://itp.ne.jp/topics/ladies/index.html