青椒肉絲に挑戦！！

こんばんは！！

　　

麻婆豆腐、回鍋肉（ホイコーロウ）に続き

今日は、第３弾として

青椒肉絲（チンジャオロウスー）に挑戦してみました。

一人暮らしも、まもなく４年が経とうとしていますが、

料理に、たけのこの水煮を使うのも初めてだし、

ましてや、肉に片栗粉をまぶすなんて

そんな手の込んだものなど、

自慢じゃないけど、一度も作ったことがありません。

私には、ちょっとハードルが高いかなって思いましたが、

レシピを見ながら作り始めると、

比較的簡単に出来上がりました。

どうです・・・

見た目も青椒肉絲そのもので、美味しそうでしょう。

手前みそですが、食感の方もなかなかでしたよ。

この調子で、一品でも多くレパートリーを

増やしていこうと思ってます。

　　

ご利益ありそう！！

こんばんは！！

　　

職場の同僚から、雪まつり会場で

あるものが売られていることを聞き

昨日は、仕事帰りにそのあるものを

さっそく買いに行ってきたのです。

買ってきたのは、これ（↑）なんです。

箱からして、すごく上品そうに見えますが・・・

立派な包装紙を取ると、その正体は赤福餅でした。

今年の雪まつりに、「伊勢　神話への旅」を

テーマにした雪像が作られているので

それにちなんで売られていたのです。

甘い物好きな私・・・

一度は、食べてみたいと思っていたお菓子なんです。

会場でもけっこうな人気で、

私が買いに行ったときには行列が出来ていて、

もう売り切れに近く、２個入りのものしか

手に入れることが出来ませんでした。

しかし、値段も２２０円とちょうど手頃だったし

一人で食べるのには、これで十分・・・

マンションに持ち帰って、さっそくいただきましたが

餅を包んでいるこし餡が甘すぎず、

とても美味しかったです。

お伊勢参りに行かなくても

これを食べただけで、

今年は、十分ご利益がありそうです。

　　

１ｍの壁を突破！？

こんばんは！！

　　

今年の冬は、私が札幌に来て迎える４度目の冬となります。

それは、札幌で迎える最後の冬でもあります。

　　

私が札幌で経験してきた冬の中で、

超えそうで超えられない一つの壁がありました。

それは、気象庁が発表する札幌市の積雪量です。

札幌といえば、やはり雪の街のイメージが強いですからね。

ちょっと、不謹慎ですが・・・

私が札幌にいるうちに、１度でいいから、

１ｍの積雪量を体験して見たいと、ずっと思っていたのです。

そして、ようやく今日、その日がやってきたのです。

朝はちらつく程度の雪でしたが、午後から激しい雪となり、

午後６時には、とうとう１メートル（午後６時現在１ｍちょうど）の

大台に達したのです。

１年目の冬、最深積雪は７９センチ

そして、２年目の冬、最深積雪は９２センチ

さらに、３年目の冬、最深積雪は７６センチ

今年の冬も、１月には２度までも９７センチに達しながら、

なかなか１メートルの壁は厚く、もう諦めかけていたのです。

ちなみに、札幌で積雪量が１メートルを超えるたは

５年ぶりのことだそうです。

でも、ようやくこれで、心置きなく福島へ帰れます。

　　

くだらない話題で、申し訳ありませんでした。

　　

さっぽろ雪まつり始まる！！

こんばんは！！

　　

いよいよ今日から、札幌市の大通公園などを会場として

さっぽろ雪まつりが始まりました。　　

今日は、ちょうど仕事が休みだったので

朝と夜の２回も雪まつり会場に足を運び

まつりを存分に堪能してきたのです。

会場の大通公園には、平日にもかかわらず、

すれ違うのもままならないほどの大勢の観光客が押し寄せ

大雪像の迫力に歓声をあげたり・・・

雪像をバックに写真を撮ったり・・・

いつもの光景が繰り広げられていました。

日中に観る雪（氷）像も綺麗ですが、

色とりどりにライトアップされた雪（氷）像も

これまた何ともいえず綺麗ですよ。

今日は、その日中と夜の両方を撮影してきましたので

どうぞ見比べてみてください。

　　

◎「氷の国～白き翼のプリンセス」・・・大通公園２丁目会場

　　　

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◎大通公園２丁目会場の氷像　　　　

　　　　　　　

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◎「伊勢、神話への旅」・・・大通公園４丁目会場　

　　　

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　　　　　※ライトアップされた写真を撮り忘れてしまいました。

　　　　　　後日、アップしますのでご了承ください。

　　　　遅くなりましたが、昨日の仕事帰りに撮影して来ました。

　　　 　

◎豊平館・・・大通公園５丁目会場

　　　

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◎中正紀念堂（台湾）・・・大通公園５丁目会場

　　　

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◎ワット・ベンチャマボピット（タイの寺院）・・・大通公園７丁目会場

　　　

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◎歌舞伎座・・・大通公園８丁目会場 

　　　

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◎ちびまる子ちゃん　ｉｎ　Ｈａｗａｉ‘ｉ・・・大通公園１０丁目会場　　

　　　

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悲しいかな、私にとっては、

これが札幌生活最後の

雪まつりとなってしまいました。

福島へ戻れば、今度いつ観れるかもわからないので

しっかりこの眼に焼き付けておこうと思ってます。

ちょっと、ビックリ！！

おはようございます！！

　　

昨日の夜は、北海道の十勝地方を震源とする

大きな地震がありました。

釧路や根室などでは、震度５強とか・・・

私が住んでいる札幌（豊平区）は、震度３だったようです。

私は、地震があった時間は当然寝ていましたが、

揺れが始まるとすぐに地震だと気づきました。

しばらく小さい揺れが続いていて、

すぐに収まるだろうと思っていたら、

だんだん揺れが大きくなってきて、ちょっと慌てました。

地震は、いつどこにやってくるかわからないから

ほんと怖いです。

今更ではありませんが

いざというときの、事前の備えは必要ですね。

　　

なお、我が家には

何も被害はありませんでしたので

お知らせいたします。