今日は、夕食を作る担当の息子が出掛けていないのです。
弁当でも買って食べようかと思ったのですが、最近は、食事の用意はほとんど息子に
任せっきりだったので、たまには自分で何か作ってみようと、仕事帰りにスーパーに
寄って、まずは食材の調達。
今晩のおかずは、札幌に来てから覚えた、たまねぎの卵とじと野菜炒めを作ってみる
ことにしました。
なにせ、作れるものが数少ないので、何を作るかあまり悩まなくて済むのが助かり
ます。(笑)
なお、成果品は、下記の画像のとおりです。
見たくもないでしょうが、とりあえず義理でもいいですから、どうぞ私の自信作を見て
やってください!!
味? 自分で言うのも変ですが、不味くはありませんでしたとだけ伝えておきましょう。
だって、私の料理を評価してくれる人がいないんじゃしょうがないですよね?!
制作時間約1時間、消費時間たったの15分、一人寂しい夕食でした!!
見ればわかるでしょうが、野菜炒めです。これでもカレー味に仕上げてあるんですよ。
これも見ればわかるでしょうが、たまねぎの卵とじです。
これは、ちょっとわかりづらいかな? 一応、野菜サラダなんだけど。
上に乗っかっている黄色い物体は、パプリカです。
味噌汁です。恥ずかしながら、中身は豆腐とワカメとジャガイモだけです。
全部並べると、こんな感じになります!!
忘れてたけど、冷やっこも付けてるんですよ。
けっこう、豪華な晩ごはんでしょう?!