しいたけの伊豆高原情報と放浪旅

(伊豆をバイクで回って10年、伊豆高原に住んで26年目に突入、いろんな事がおこりますねえ!)

この看板は気になりますよね!

2008年08月01日 | 遊び場
・   【八幡野の酒屋:「アサヒカン」さんです!】

伊豆高原の国道135線はここで大渋滞になっています
信号機が多いせいでしょうか?
城ガ崎入り口、駅入り口、セブン前池入り口と「ヤオハン」横と
4つ連続して信号があります

最後にここの看板を見上げると思わず、オ~と声だして
思わずブレーキを踏まれる方がいらっしゃるのではと思います

(毎週、赤沢露天風呂へいくおりに見上げております!)

ジョニウオカーの人形も踊っていますが、こちらの方は
全く気になりません!

(全く関係ありませんが、ここのママさんも大変お綺麗な
 方ですよ!)


こちらは「葦」さんで出される「メジマグロ」です!


・   【本日は女将さんでなく、ご主人に造ってもらいます】

ご主人さまは永い間、伊豆高原:料理自慢宿○○で腕を振るって
TVでも紹介されていた人です
ちょいと緊張感が走りますが、見ていますとカウンター越に眺める
と手捌きがとても軽いのです、ちょいちょいとやっただけですが
見事に「メジ」の腹身の脂のある部分をそぎ取るように造ります

少し巻いて出てきますが、まさに若い「トロの味」が口一杯
広がりますね、女将も同様に丁寧に造りますが、ご主人の
包丁さばきはとても軽く、手際が際立っています

(「メジマグロ」のあんな贅沢な切り方では、美味しい所を
 いただけるのはほんの少しですから、タイミングですね!)


赤沢定置網の網船です!


・   【大きいクレーン船と小船のコンビで操業です】

仕掛けた定置網を絞って巻き取る準備と
最後の袋網から水揚げする大型船との共同で作業しています

お風呂の近くで操業していますが、港は反対側ですので
めったに水揚げ風景は見た事ありません




コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« これって「腐葉土」なんです! | トップ | 朝霧に包まれた天城高原です! »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

遊び場」カテゴリの最新記事